布丁鼠是加卡利亚仓鼠的一种，品种最初由日本培育而出。体色为黄色，很像布丁，所以称为布丁鼠。

布丁鼠背上的条纹为橙色或金色的称为黄布丁，毛色为乳白色的称为白布丁；个性温和，与人的互动性强，适应性强，是一类非常容易饲养的小型宠物鼠。布丁鼠和其它宠物鼠一样，不占空间，喂食、清洁方便。

值得注意的是，布丁鼠很怕热，夏天需要调节温度。